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宁夏厨房设备生产厂家都可以生产哪些厨房设备

  厨房对每个人来说都不陌生,但商业厨房怎么样?简而言之,商业厨房就是将不同功能区域组合在一起的厨房,商业厨房主要用于酒店、私人会所等场所,商业厨房主要用于灶具、排烟通风设备、调理设备、机械类设备以及制冷保温设备。我们今天就来了解一下宁夏厨房设备生产厂家设计原则。

  一、商业厨房设备有哪些种类

  1、商业厨房设备它大致可以分为五类:灶具设备,排烟通风设备,照明设备,机械设备,制冷和保温设备。

  2、目前使用较多的是液化气灶或气灶。日韩式的厨房还用到了铁板烧等设备。这种气体设备一般都要经过相关检测才能使用。伴随着电磁炉技术的发展,现在很少的厨房开始使用电磁炉,绿色环保,节约成本,将是未来的发展趋势。

  3、每个厨房都需要有一个排烟系统,这样才能保证厨房人员的饮食卫生和身体健康。普通设备有豪华烟罩,吸油烟机、吸油烟机等设备,这类设备在安装时要根据吸油烟机的数量和面积来计算,一定要大于吸油烟机面积的20%,才能保证吸油烟机的质量。卫生局也进行了专项抽查。

宁夏厨房设备生产厂家

  二、商用厨房设备设计原则

  1、安全性原则。

  商业厨具设计的首要原则是安全,生活安全、社会安全才是首要。商用厨房设备避免设计过于尖利,保证使用过程中人的安全。

  2、人性化原则。

  厨卫操作要有合理的流程,在厨房设备的设计上,能按照正确的流程设计出各个部件的排列,对于以后使用方便非常重要。

  3、卫生原则。

  商业厨房设备要具有抗污染能力,就必须具有防蟑螂、鼠、蚁等污染食品的功能,以保证厨房设备整体的内在品质。

  4、美感原理。

  商业厨房设备不仅要求造型、色彩美观,还要求持久性,因而要求具有较易防污染、清洁性能好等特点。

  5、节能环保原则。

  商业厨具原燃料多用煤,现在一般都是用煤,燃汽,更加环保。另外,厨具本身的产品,如专业酒店厨房设备制造商生产的节能灶具,大多数都可以达到30%-60%的节能效果。

  上述就是对宁夏厨房设备生产厂家及商用厨房设备设计原理的简单介绍,对于家用、商用厨房设备及更多的厨具及员工而言,具有更完善的设备。更高的安全要求。