商用厨房设备有哪些材质

　　在商业厨房中，对厨房设备的要求相对较高。因此，在购买厨房设备时很容易纠结。那些不知道选择哪种材料的人可以耐用吗?由于厨房设备的材料不同，价格也不同，相应的性质也完全不同。为了让你更好地了解这些，小编分析了市场上几种常见的厨房设备材料。伙伴们，你们应该仔细看看!

　　材料一：铝制厨房用具在不锈钢厨房用具推广之前，铝制厨房用具曾是市场上主流的厨房用具。铝离子会加速人体的老化，甚至导致阿尔茨海默氏症。因此，长期使用铝制厨房用具对人体的伤害是不言而喻的。

　　材质二：木质厨具的优点是隔热性能好，不易伤手，材质也比较柔和，不伤锅面等;但木质厨具也有其必然的缺点，如长时间使用容易沾染病菌，质量差的木质厨具易受损伤;即使稍有损伤后表面不够光滑，也难以清洁。

　　材质三：不锈钢厨房设备中的不锈钢厨具是现代人所推崇的，在餐饮行业中应用越来越广泛，不仅仅是因为不易生锈，不锈钢厨具还有很多其他的优点，比如导热快，烹饪效率高;不易磨损;造型和功能多样，适合现代餐饮行业的发展需要;另外，从健康的角度看，不锈钢厨具也比铝制厨具稳定，更有利于人体健康。