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商用厨房设备安装的顺序和要求

  商用厨房设备指的是比较适用于餐厅、酒楼、餐厅等用餐场所,以及建筑工地上的各大机构、学校、食堂的大中型厨房设备。大致可以分为烹饪设备、排烟通风设备、空调设备、机械设备、制冷保温设备五大类。下边,边肖将带您了解商用厨房工程设备的安装顺序和安装要求。

  商用厨房设备的安装顺序为:墙面及地面基层处理设备产品检验设备吊柜设备底柜调试给排污管道连接设备基础设施及器具测试调整清洗。

  商用厨房设备的安装要求可分为以下几点:

  首先,厨具的安装要在厨房装修和卫生工作都准备好之后进行。

商用厨房设备

  第二,厨具的安装要专业技术员进行精确测量、设计,确保规格科学合理。厨具和吊柜的水平(调整厨具下边的脚)。燃气具与橱柜台面连接处采用硅胶进行防水防潮处理,防止积水泄漏。

  三、安全第一,检查厨房五金(铰链、门把手、导轨)安装是不是牢固,悬挂式厨房安装是不是牢固。

  四、厨房油烟的问题,抽烟机的高度以客户的身高为标准,加药泵中抽烟机与厨房灶台的间距不可以超出60厘米。安装油烟机之前先安装厨柜最易于导致麻烦,因此最好和厨柜同时安装。

  五、厨房设备工程竣工验收。没有非常明显的松脱、前倾等质量缺点,厨房设备与基座的连接一定要合乎有关规范的要求。厨具和基层墙面连接牢固。各类管道和检查口的预留位置科学合理,间隙少于3毫米。厨具干净零污染,橱柜台面和门框合乎设计要求。备件应完整且安装牢固。

  以上是商用厨房设备安装的顺序和要求,希望对大家有所帮助。