选购饭店厨房设备需要考虑的6个成本因素

　　厨具的四周围有不锈钢水槽、全自动洗碗机、油烟机等等这些设备，要按照一定的需求程度来购买和置放这些设备。在选择厨房设备的过程中，要考虑它的重量、作用等各种因素。所选择的产品要抗静电、耐磨性能好、防火防电，设计也要漂亮实用。此外，还有六个成本因素是在选购饭店厨房设备时需求考虑的你知道吗?

　　选购饭店厨房设备需要考虑的6个成本因素：

　　(1)买价，厂有或店店的校准的价位。

　　(2)安装成本，这是一笔工程费用，通常是按照设备的买价来估计的。

　　(3)运费、商业保险和包装成本：在这项之中送货上门和自费会区别非常大。

　　(4)修理成本：这里涉及保修时间的长短和质保期内是不是免费更换零件等内容。

　　(5)筹款成本：这涉及贷款或借款的利息。

　　(6)运营成本：这涉及新设备开始运用时所需要投入的人力、物力和培训等成本。

　　饭店厨房设备性能主要是看设备的各样性能指标是不是与铭牌上所写的保持一致，能否达到餐厅要求，另外要看这指标能保持多久，性能指标和价位要成正比。关于设备的性能指标，可以这样参考：看下设备实际运作时的模式;争取设备的试用期，多方面了解使用过此类设备的客户体验，口碑。