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饭店厨房设备的应用以及酒店和餐厅厨房设计原则

  银川黄河谣厨房设备有限公司一直是酒店设备的领先品牌,我们的奉献给了我们在小规模高质量的设备生产上不断的成功,我们根据您的要求提供各种类型的工业厨房设备。

  饭店厨房设备的应用以及酒店和餐厅厨房设计原则:

  饭店厨房设备主要类别:中式厨房设备、西式厨房设备、食品机械设备、烹饪设备、消毒设备、制冷设备、排烟设备、后厨设备、前台办公用品、桌椅系列、耗材等。

  1、安全原则:饭店厨房设备的设计是安全第一原则,生命安全和社会安全是重中之重。为保证设计产品的质量,商用厨房设备的设计应适用使用中人身安全的原则,避免过度尖锐的设计,确保使用中人身安全。

  2、人性化原则:厨房的操作一定要有一个合理的过程。在厨房设备的设计中,可以根据正确的工艺流程来设计各部件的布置,这对于方便以后的使用非常重要。另外,炉子的高度和壁柜的位置直接影响使用的方便性。一定要选择适用人体工学原理和厨房操作流程的厨房设备。

  3、卫生原则:饭店厨房设备一定要具有抗污能力,尤其是预防臭虫、老鼠、蚂蚁等污染食物,才能保证整个厨房的内在品质设备.酒店餐厅厨房设计

  4、防火原则:饭店厨房设备的表层应具有耐火性。正规靠谱厨房设备生产商生产的厨房设备表层材料均选用不燃、防火材料。

  5、节能环保原则:饭店厨房设备的燃料大多是煤,现在使用石油和天然气一般更环保。另外,厨房设备自身的产品,如厨房设备专业厂家生产的节能灶,可实现节能30%-60%以上。

  6、美学原则:饭店厨房设备不仅要求外形美观、色彩鲜艳,而且具有耐用性。因此,它需要易于抗污和良好的清洁演出酒店餐厅厨房设计。