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商用厨房厨具设备厂家如何选择?看他产品是否具备这5个原则

  在餐饮方面,除了有好的厨师外,好的厨房设备也是必不可少的。有什么好的厨房设备呢?并非价格高,也不是质量好,而是“适合”厨房的设备。选好厨具,要选好商用厨具厂家。以下告诉你,好的商用厨房厨具设备厂家如何选择?看看他的产品有没有这五条原则。

  1、安全卫生

  在安全方面,商用厨房设备应考虑操作人员是否能安全使用,并配备自动停电、自动停车、自动报警、接地线等保护装置,以避免各种事故。就卫生而言,商用厨房设备的用材应严格按照相关标准选择,内壁应由食品级不锈钢板制成,设备内壁不得采用镀锌板或刷漆。

  2、经济可靠

  购买一台商用厨房设备必须考虑经济性。尤其要对同类厨房设备进行收益分析和设备成本效益分析,力图通过合理的投入,购置到适合本餐饮企业生产使用的设备。

商用厨房厨具设备厂家

  3、高性价比

  先看商业厨房设备的各项技术指标是否与铭牌上写得一致,是否符合要求,还要看各项指标能维持多久,性能与价格成正比。

  4、使用方便

  饭店工作人员流动性大,厨房工作人员文化程度参差不齐,所以尽量选择使用比较方便的厨房设备,不需要任何特定的知识和技术就能使用,而且易于维修。

  5、节约能源

  随着政府对排放等调控力度的不断加大,节能性已成为主流、节能型厨房设备,热效率高、能源利用率高,使用能耗低。

  无论是饭店的厨房设备,还是学校厨房设备、医院厨房设备、机关厨房设备等等,在寻找商用厨房厨具设备厂家时,可以参考以上5个原则。一定要买到合适的商用厨房设备。