电焗炉

　　电焗炉的基本原理：在一个密封的腔体內，运用电脉冲式小水流量与发热盘间断性的突然触碰，使内腔里瞬间形成大量的高温蒸气，达到烹饪食物的原理。电蒸炉工作时，经过专利技术的电蒸炉改良充水设备，将水箱中的水压到加温盘处滴下。这时，已经被加温到高温的发热盘遇水，瞬间形成大量的高温蒸气，对食物进行烹饪。

　　电焗炉厨房设备的细节设计特点：

　　独有开门角度：特有90度角开门设计，可有效引导机体内的热空气向上流动，避免烫伤。

　　自动控温：50-300°C可调，可根据食物所需要的温度自动调节，省心省力。

　　高效能发热管：采用高效能多环路发热管发热，热效率高，加温快，升温快速，比普通发热管节约25%的发热时间，从而保证食物烤制效果佳!

　　高品质探温针：在炉内右侧内膛上安装有两个高品质探温针，可有效的控制温度。

　　精选材质：采用精选优质不锈钢材质，加厚炉身，经久耐用。